柴田書店

内容

宿泊業に役立つあらゆる情報（ハードからソフトまで）を網羅！
ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス（ホスピタリティ）に至るまでの情報を、美しいカラー写真とデータを駆使しお届けします。また、この不況下でも予約がいっぱいで成功している事例、施設単体ではなく地域として町おこしに取り組み成功している事例など、幅広く観光の情報を掲載しています。なお、コーネル大学ホテル経営学科の発行する「The　Cornell　Quarterly」誌と提携し、その日本語訳記事が毎号掲載されている点も注目です。
（／~＼Fujisan.co.jpより）